El tianguis, en la cotidianeidad de la Ciudad de México

Tianguis deriva del náhuatl tianquiztli, que significa “mercado”. En los registros que dejaron los primeros conquistadores sobre su visita a Tenochtitlan, todos mencionan con admiración el arribo al tianguis de Tlatelolco (centro económico de las operaciones mercantiles más importante del imperio mexica, a finales del siglo xv), dentro de los cuales destaca el relato del conquistador Hernán cortés, quien en el año 1520 lo describió como “el sitio público más poblado del planeta”, debido a las más de 30,000 personas que acudían diariamente a intercambiar diversos productos.

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Panqué de plátano

Una reconfortante manera de comenzar el día es con una humeante taza de café acompañada de pan dulce, o bien, con un desayuno sustancioso que incluya huevos en cualquiera de sus versiones -estrellados, pochados, revueltos o en omelette-, pan y vegetales. Aprendimos a preparar lo mejor de dos mundos en Sobremesa, en una clase de cocina con productos orgánicos Aires de Campo.

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Entre Vino, Mar y Tierra, Golf & Gourmet

Hablar de Acapulco nos lleva a pensar en sol, arena y playa, e inmediatamente después en la exquisita gastronomía con la que cuenta; por ello, se ha organizado el festival gastronómico “Entre Vino, Mar y Tierra, Golf & Gourmet”, del 12 al 14 de julio en Mundo Imperial Acapulco, teniendo como sede el Hotel Princess.

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Alboa Prime: perfecto maridaje de cocina y entretenimiento

Santa Fe es una zona de la Ciudad de México en constante crecimiento, no sólo en infraestructura, nuevos complejos de edificios y centros comerciales, también en restaurantes y opciones de entretenimiento que, en conjunto, son un amplio catálogo de alternativas para cualquier gusto y antojo. Hoy te contamos sobre un lugar que, además de buena comida, ofrece una amplia variedad de opciones para pasarla bien: Alboa Prime Entertainment Hall.

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