Los Panchos recibe el premio Homenaje a la Trayectoria en la Guía México Gastronómico 2026
Los Panchos, uno de los restaurantes más emblemáticos de la Ciudad de México, fue reconocido con el premio Homenaje a
Leer más
Personalidades
Adiós a Susana Trilling, ganadora de la Medalla Ricardo Muñoz Zurita 2025
Chef, autora, presentadora de televisión y consultora gastronómica, Susana Trilling falleció el pasado 2 de mayo de 2025. Figura destacada
Recetario
¡Deliciosos y refrescantes! Cuatro cocteles para consentir a mamá
¿Qué mejor que celebrar el Día de las Madres, que con un coctel refrescante? Aquí te dejamos cuatro propuestas, rápidas
Bitacora
Los Panchos recibe el premio Homenaje a la Trayectoria en la Guía México Gastronómico 2026
Los Panchos, uno de los restaurantes más emblemáticos de la Ciudad de México, fue reconocido con el premio Homenaje a
Para tu Agenda
6 Restaurantes para celebrar el Año Nuevo Chino 2026
El próximo 17 de febrero comenzará un nuevo año según el calendario tradicional chino. En 2026, este Año Nuevo Chino
Cuatro hot spots en Polanco que vale la pena descubrir
La escena gastronómica de Polanco continúa consolidándose como uno de los puntos más atractivos para comer, cenar, o simplemente descubrir
Leer más
5 cafeterías en la CDMX que ofrecen más que café
Para muchos, el café es más que una bebida, es un punto de encuentro, una rutina, o incluso, un motivo
Leer más
Legados, el nuevo documental sobre Enrique Olvera que presenta Morelia en Boca
El Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México, Morelia en Boca, reconoce la cocina nacional a través del cine
Leer másCasa Madero llega a Costa Rica e impulsa la presencia del vino mexicano en Latinoamérica
Casa Madero, considerada la vinícola más antigua de América y líder en la categoría de vino en México, anunció su
Leer más
La Cocina del Bizco, la taberna española que conquistó la Condesa y fue premiada en la Guía México Gastronómico 2026
La Cocina del Bizco, del chef Jesús Pedraza, fue reconocida como Apertura del Año en la Guía México Gastronómico Los
Leer más
José Vidal, el joven chef de Sikil que pone a Valladolid en alto
El chef José Vidal, al frente del restaurante Sikil, se ha convertido en uno de los talentos más grandes de
Leer más
Medalla Ricardo Muñoz Zurita 2026: quiénes son los galardonados este año
Desde hace una década, la Medalla Ricardo Muñoz Zurita distingue a investigadores, promotores y autores. Los cuales han dedicado su
Leer más
Umami, el quinto sabor que transforma nuestros sentidos
Durante siglos, el gusto humano se explicó a partir de cuatro sabores básicos: dulce, salado, ácido y amargo. Sin embargo,
Leer más
Dónde comer en Yucatán: 5 restaurantes que debes conocer
Si te preguntas dónde comer en Yucatán, la respuesta va mucho más allá de los restaurantes de Mérida. Desde recetas
Leer más