El bar Tunki Rooftop by Handshake celebra su primer aniversario

Ubicado en Casa de Sierra Nevada, Tunki Rooftop, en colaboración con Handshake, festeja su primer aniversario. Te contamos los detalles.

Ubicado en el corazón de San Miguel de Allende, Casa de Sierra Nevada, hotel que forma parte de la marca A Belmond Hotel, celebra el primer aniversario de Tunki Rooftop by Handshake, un bar de cocteles de autor.

El jueves 7 de marzo, a partir de las 5pm, Tunki Rooftop tendrá como invitado especial a Massimo Zitti. Conocido como célebre bartender y co-propietario de Mother Cocktail Bar & Secret Dinners en Toronto, Canadá.

Mother Cocktail Bar ha sido nominado dos veces como uno de los 10 mejores bares internacionales en Tales Of Cocktails y se posicionó en el puesto 37 de los 50 Mejores de América del Norte en 2022.

Durante la celebración, los comensales podrán descubrir su coctelería. Por ejemplo, su imperdible Crimson Skies, un coctel elaborado con macadamia, higo, té en polvo, licor herbal, pimientos rojos y whisky Hatozaki.

Asimismo, en el aniversario de Tunki Rooftop, los asistentes tendrán la oportunidad de conocer otras propuestas. Por ejemplo, cocteles de Bambuco, el nuevo bar de Maroma, a Belmond Hotel. Así como los clásicos de Handshake, el tercer mejor bar del mundo por The World’s 50 Best Bars 2023.

Para reservar, haz clic aquí.

Tunki Rooftop by Handshake

Casa de Sierra Nevada, A Belmond Hotel, resguarda este íntimo salón de cocteles. Inaugurado en marzo del año pasado, su carta se compone de tragos innovadores y una auténtica cocina peruana.

Asimismo, Tunki Rooftop, nombrado así en honor al ave oficial de Perú, es una colaboración exclusiva con Handshake, el famoso bar “clandestino” mexicano.

El proyecto ofrece una fusión de gastronomía mexicana y peruana acompañada de una experiencia líquida de mixología elevada y creativa. La carta, tanto de alimentos como de bebidas, está inspirado en tres regiones de Perú: Costa, Selva y Sierra.

El menú de alimentos ofrece pequeños platos de tapas, ideales para compartir con amigos. Algunos platillos estrella son el Ceviche amazónico con pesca del día, lychee, aguacate y leche de tigre al aroma de coco; el Tiradito de sandía con huancaína amarilla, crema de rocoto, chips de yuca y clarificado de pepino; Tiradito de pesca del día, elaborado con camote, aguacate rostizado, leche de tigre amarilla y roja, entre otros.

Tunki Rooftop by Handshake está abierto de martes a domingo de 13:00 a 21:00 horas. Puedes reservar a través de redes sociales o al correo tunki.handshake@belmond.com.

• Hospicio #35, San Miguel de Allende, Guanajuato