Azulísimo, el primer restaurante de cocina de la Ciudad de México
Ayocotes, quintoniles, peneques: todo esto forma parte de la tradición culinaria de la Ciudad de México. Una que guardamos todos
Leer más
Autor: Dulce Villasenor
Nicos celebra 65 años de historia y de ser uno de los restaurantes favoritos de México
Ayer, en una emotiva reunión entre familiares y amigos, el restaurante Nicos celebró su 65 aniversario. El lugar, ubicado en
Leer más
«De Sobremesa con Zacapa»: conoce este increíble maridaje dulce en CDMX y Puebla
Este mes Zacapa presenta: “De Sobremesa con Zacapa”. Este proyecto invita a reconocidos chefs de la escena gastronómica mexicana a
Leer más
7 cosas que tienes que saber de la Iron Chef Gaby Ruiz
Gaby Ruiz, una de las concursantes de Iron Chef México, comparte siete datos acerca de su trayectoria culinaria. Hoy la
Leer más
SinBorder: el nuevo vino mexicano que busca ayudar a los migrantes
Fue hace 20 años que Mariatinto, marca de vino mexicano, nació. Y ahora, a dos décadas, la firma del enólogo
Leer más
Fauna, ganador de Best of the Best en MexBest 2022
Recientemente se llevaron a cabo los premios MexBest by Quién, que celebran lo mejor de la hospitalidad y la industria
Leer más
5 chefs mexicanas dan su interpretación del Chile en nogada
Llegó el día: el Chile en nogada está en boca de todos. Queremos probarlos a nuestro estilo, ya sea capeado
Leer más
Sopa de cebolla: conoce las mejores en CDMX
Hoy se celebra en Francia el Día de la Bastilla, donde comenzó la Revolución francesa, esa que transmitió al mundo
Leer más
Todos Santos & Pescadero Culinary Experiences: un gran homenaje a la cocina de La Baja
El chef Javier Plascencia organizó por quinta ocasión el Todos Santos & Pescadero Culinary Experiences. Fueron cinco días de actividades
Leer más
Las tendencias más importantes se presentaron en el National Restaurant Show de Chicago: conócelas
Culinaria Mexicana asistió al National Restaurant Association Show 2022; la más grande convención restaurantera en todo América que se lleva
Leer más