Redaccion Culinaria Mexicana, autor en Culinaria Mexicana

René Redzepi, Dominque Crenn y Enrique Olvera, son algunos de los chefs que participarán en la tercera edición del Hokol

Son Noticia

4 de agosto de 2022 Redaccion Culinaria Mexicana

Cuatro mexicanos rumbo a la final de S. Pellegrino Young Chef

Los cuatro cocineros mexicanos competirán con once jóvenes más, de América Latina y el Caribe para llegar a la final

Bitácora

2 de agosto de 2022 Redaccion Culinaria Mexicana

Descubre las diferencias entre la mantequilla y la margarina

¡No te confundas! La mantequilla y margarina son ingredientes completamente distintos. Aquí te contamos sus diferencias. En la actualidad existen

Para tu Agenda

1 de agosto de 2022 Redaccion Culinaria Mexicana

¡Arranca la temporada de Chiles en Nogada en Los Panchos!

El tradicional Chile en Nogada se introduce al menú de Los Panchos a partir de hoy y hasta el 30

Para tu Agenda

29 de julio de 2022 Redaccion Culinaria Mexicana

Saborea diez helados exóticos en la Ciudad de México

¡Combate el calor del verano con un helado! Veganos, fritos o con piquete: conoce la inmensa oferta de helados exóticos

Personalidades

23 de julio de 2022 Redaccion Culinaria Mexicana

Fallece Diana Kennedy, una vida de investigación culinaria

Su andar ya es pausado. Sin embargo, eso no le ha impedido a Diana Kennedy seguir con el dinamismo que la caracteriza para seguir promoviendo e investigando la cocina nacional. Una mujer que ha vivido gran parte de su vida en un país que la conquisto y que la enamoró por su riqueza gastronómica.