Etéreo, un espacio que honra la gastronomía maya
La culinaria en el mundo de la hotelería se está transformando, y Etéreo no es la excepción. Descubre la sazón
Leer más
Bitácora
Alimentos que te ayudarán al buen funcionamiento del cerebro
La alimentación es fundamental para el buen funcionamiento del cerebro. Estos alimentos le ayudarán a tu mente a sentirse mejor
Leer más
Descubre el recetario más antiguo de la historia
El recetario más antiguo de la historia consta de tres tabillas de arcilla, con 40 recetas de la época. Aquí
Leer más
Experta te dice cómo comer sano en momentos de inflación
La nutrióloga Suleima Díaz te explica cómo comer sano, ante el aumento de los precios a causa de la inflación.
Leer más
Mindful eating, la practica que mejora tu relación con la comida
El mindful eating o alimentación consciente es una tendencia que permite que las personas se conecten con los alimentos y
Leer más
Siete utensilios que llegaron a revolucionar la cocina
Existen utensilios que llegaron a revolucionar la cocina. Conoce aquí las innovaciones más importantes del mundo de la alimentación. La
Leer más
Los retos y oportunidades de estudiar gastronomía
Hoy se celebra el Día Internacional de la Juventud y, por ello, te decimos los retos y las oportunidades que
Leer más
Cinco restaurantes que ponen en alto nuestras raíces indígenas
En el marco de las celebraciones del Día Internacional de los Pueblos Indígenas, te presentamos cinco restaurantes que ponen en
Leer más
Productos orgánicos certificados: aprende a distinguirlos
Los productos orgánicos pasan por un proceso de certificación que los avala en el cumplimiento de las normas. Que no
Leer más
Descubre las diferencias entre la mantequilla y la margarina
¡No te confundas! La mantequilla y margarina son ingredientes completamente distintos. Aquí te contamos sus diferencias. En la actualidad existen
Leer más