José N. Iturriaga dona acervo culinario a biblioteca de El Claustro
El Dr. José N. Iturriaga, quien fue reconocido con la Medalla Ricardo Muñoz Zurita, donó a la Universidad del Claustro
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Son Noticia
Dentro de esta sección encontraras las noticias mas importantes y recientes del Medio Gastronómico Nacional
Firman convenio para fomentar consumo de pescados y mariscos
La Sedeco y COMEPESCA se unieron para fomentar la distribución, comercialización y consumo de pescados y mariscos nacional en la
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Festeja el Día del Taco con diez opciones ¡fuera de serie!
Celebra el Día del Taco con diez opciones, poco convencionales, en la Ciudad de México. Hoy se celebra la existencia
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Regresa el Encuentro de Cocineras Tradicionales de Oaxaca
Después de dos años de ausencia, regresa el cuarto Encuentro de Cocineras Tradicionales de Oaxaca. El Encuentro de Cocineras Tradicionales
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Cocinando por Ucrania: Mujeres se unen para donar comida a refugiados
A través de la fundación World Central Kitchen, más de 70 mujeres de la industria se unen para donar comidas
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Meat Sorority Vol. 2, mujeres que inspiran con historias de vida
En Meat Sorority volumen 2, las mujeres de la industria gastronómica contaron historias de éxito y fracaso que las impulsaron
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Tort(guerr)illa imprime consignas feministas en papel para envolver tortillas
Tortillerías de la Ciudad de México se suman al movimiento feminista Tort(guerr)illa con la entrega de tortillas envueltas con papel
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El chef José Andrés sirve alimentos a ucranianos refugiados
Ante el reciente ataque a Ucrania, el chef José Andrés se desplazó a la frontera de Polonia para entregar alimentos
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Inicia La Ruta del Cerdo en el restaurante toluqueño Apapacho
La Ruta del Cerdo es la primera de tres cenas que rinden tributo a la carne de este animal. Conoce
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¡Enhorabuena! La tortilla de maíz será regulada
En las últimas décadas se ha visto un deterioro en la calidad de las tortillas de maíz en nuestro país.
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