Hoy comienza el festival: ¿A qué me sabes CDMX?
La pandemia ocasionada por el coronavirus ha afectado todos los sectores y a toda la población. Uno de los más
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Son Noticia
Dentro de esta sección encontraras las noticias mas importantes y recientes del Medio Gastronómico Nacional
Edición de Calendario Gastronómico 2021 es dedicada al aguacate
La duodécima edición del Calendario Gastronómico “Aguacate, un regalo de México para el mundo”, elaborado por Despacho Gastronómico, destaca los
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Necesario investigar a fondo la gastronomía mexicana: Raúl Valencia
A diez años de la declaración de la gastronomía mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial, el chef Raúl Valencia, del restaurante
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Lady tacos de canasta recibe el premio James Beard
Hace algunos meses se dio a conocer la noticia de que Francisco Marven, mejor conocido como Lady tacos de canasta,
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El día que México conquistó el paladar de la Unesco
A diez años de que la gastronomía mexicana fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco, el
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Vacaciones del terror
Por Claudio Poblete No, no es el título de alguna película mexicana palomera de los años ochenta, es una realidad
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La segunda edición de Oficios Culinarios 2020: Los nuevos retos de la gastronomía mundial, se llevará a cabo de manera virtual
Las conferencias virtuales se llevarán a cabo del lunes 14 al miércoles 16 de diciembre, y serán de acceso gratuito.
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Cinco platillos que tienes que probar en Jalisco
La gastronomía de Jalisco es una de las más ricas y abundantes de todo el país; descubre la historia y
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Masa madre: un antiguo secreto
En México lo que más se consume es la tortilla, pero el pan ha ido colándose hasta convertirse en un
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Maycoll Calderón conquista Mérida con CUNA
Dentro del hotel Wayam Mundo Imperial recientemente abrió el restaurante Cuna, a cargo del chef venezolano Maycoll Calderón. Por Gaby
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