Se cancelan las vendimias por pandemia de coronavirus
Las vendimias son de los eventos más importantes para los amantes del vino y sus viticultores. Sin embargo, debido a
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Centro Comunitario de Massimo Bottura brinda apoyo a Mérida durante la pandemia
Debido al COVID-19, el lanzamiento oficial del centro comunitario Refettorio Mérida, creado por el chef Massimo Bottura, sigue en espera.
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Vinos mexicanos ganan medalla de oro en el Challenge International du Vin
Después de posponer el Challenge International du Vin por la pandemia, el certamen se realizó el pasado 20 y 21
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Prepara estos cocteles con raicilla
La raicilla es un destilado de agave típico del estado de Jalisco que en junio del año pasado obtuvo su
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8 consejos para reabrir las puertas de tu restaurante
Restauranteros de todo el país siguen con incertidumbre ante la reapertura de sus negocios, luego de haber pasado más de
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Cinco frutas muy mexicanas
México es un país rico en biodiversidad, los climas y el suelo fértil nos regalan millones de productos al año.
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Reflexiones de cocineros en tiempos de pandemia
La pandemia decretada en todo el mundo por la propagación del Covid-19 obligó a los restauranteros y cocineros a cerrar
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Gastronomía sostenible, ¿qué es?
El Día Mundial de la Gastronomía Sostenible se celebra hoy, y es un tema que en los últimos años ha
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¡Día Internacional del Sushi! Tips para hacer el rollo perfecto
El sushi es uno de los platillos más populares de Japón, consiste en un rollo arroz blanco sazonado con vinagre,
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Revelan el nombre y la ubicación del sitio dedicado a la cocina mexicana: CENCALLI, Casa del Maíz
El nuevo recinto dedicado al maíz y a la gastronomía de México estará ubicado en el antiguo Molino del Rey,
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