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Bebida incolora de excelente calidad con un bouquet que conquista los paladares de los amantes del buen beber. Se trata de un destilado elaborado del agave angustifolia Haw, nativo del municipio de Bacanora, Sonora.

Localizado al oriente del estado de Guerrero, México, Olinalá es una localidad en donde sus habitantes emplean la técnica del rayado» o «recortado», y la de “pincel” o «dorado», los cuales consisten en crear armoniosos dibujos decorados con pinturas vegetales sobre madera, trabajo que les ha dado fama internacional.

El mezcal es mucho más que una bebida, es un símbolo, esencia del perfil de un pueblo que va ligado íntimamente con la tierra, con el trabajo cotidiano en el campo. Actualmente, forma parte de la vida social de los seres humanos, tanto en los festejos como en los momentos de luto.

El tequila es el rey de los aguardientes y a pesar que hace algunos años era considerado como una bebida

Sin duda el mar ofrece una alquimia culinaria poseedora de una gran variedad de formas, texturas, colores y sabores que

La Cantina María Bonita del Hotel Camino Real Polanco se engalana con los sabores, tradiciones y aromas de la Cocina

En esta primera edición el periodista y editor de la revista Catadores, Rodolfo Gerschman, presenta una guía en la cual vinos de diversas bodegas y vinícolas mexicanas fueron clasificados bajo una escala de 100 puntos para poder determinar las 250 mejores etiquetas del país.

Del 3 al 5 de octubre se llevó a cabo la doceava edición del Encuentro de Cocina Tradicional con el lema “Recetas de madres a hijas”, en el Centro de Convenciones, Exposiciones y Eventos de la ciudad de Morelia, en el estado de Michoacán. En esta reunión participaron alrededor de 60 mujeres provenientes de las 7 regiones del estado, quienes prepararon sus mejores platillos para mostrar al público en general en que consiste su cocina ancestral.

Por tercer año consecutivo se llevará a cabo el Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, que en esta ocasión tendrá lugar del 26 al 29 de noviembre, en diferentes espacios de la Ciudad de México, con los temas: La Ciudad de México: Cocina de cocinas y Chiles, ajíes, pimientos y especias.

Con espuma como fondo, y dos espigas amarillas de cebada enmarcando un sello negro, llega la tercera entrega de la