Aprende a hacer pan de masa madre con estas clases

La panadería Buñuelo, de los hermanos Ariana, Julio y Carlos González, anuncia el regreso de sus clases de panadería, ¡saca el mandil y conviértete en chef panadero por un día!

En Buñuelo, panadería dedicada a la investigación y rescate del pan tradicional mexicano, la pasión por crear va más allá de simplemente hornear. Por ello, los chefs y co-fundadores Ariana y Julio González, quienes también han sido docentes, buscan compartir sus conocimientos a través de clases prácticas de panadería.

A partir de agosto, Buñuelo impartirá estas clases los fines de semana, plan ideal para disfrutar en familia, con amigos o en pareja. Todas las clases incluyen recetario, material de trabajo, materia prima y un coffee break.

Los participantes solo necesitarán traer contenedores para llevar a casa lo que preparen durante la clase. Los costos oscilan entre $1,200 y $1,500 por persona, y cada clase tiene una duración de cuatro horas, de 10 de la mañana a 2 de la tarde.

El primer día de cada mes, se anunciará el calendario de clases del mes correspondiente a través del Instagram de Buñuelo (@bunuelo_mx). Además, las clases también se ajustarán a las tradiciones e ingredientes de temporada; por ejemplo, en octubre se enseñará a hacer pan de muerto, mientras que en diciembre se elaborará la rosca de reyes.

Calendario de clases (agosto y septiembre)

10 de agosto – Clase de Cheesecake

Recetario:

• Cheesecake tradicional
• Cheesecake brownie
• Cheesecake marmoleado

Precio:

• $1,300 por persona.

Horario:

• De 10:00 AM a 2:00 PM.

Ubicación: Sucursal Buñuelo: Río Volga #80-16, col. Cuauhtémoc

17 y 18 de agosto – Clase de Masa Madre

Recetario:

• Elaboración de masa madre de cultivo
• Hogaza con chocolate y avellanas
• Hogaza de queso y jalapeños
• Baguette
• Focaccia
• Chapata
• Pan de centeno

Precio:

• $3,000 por persona (incluye ambas clases).

Horario:

• De 10:00 AM a 2:00 PM.

Ubicación:

• Sucursal Buñuelo: Río Volga #80-16, col. Cuauhtémoc

14 de septiembre – Panqués mexicanos

Recetario:

• Elote
• Churros con cajeta
• Café de olla

Precio:

• $1,200 por persona.

Horario:

• De 10:00 AM a 2:00 PM.

Ubicación:

• Por definir.

21 de septiembre – Pastel de tres leches

Recetario:

• Tradicional
• Baileys
• Chocolate

Precio:

• $1,200 por persona.

Horario:

• De 10:00 AM a 2:00 PM.

Ubicación:

• Por definir.

¡Sigue las redes sociales de Buñuelo para enterarte de las próximas fechas!

¿Cómo inscribirse?

Para asegurar tu lugar, es necesario realizar el pago del 100% del costo de la clase al momento de reservar. El cupo es limitado, así que asegúrate de hacerlo con mínimo una semana de anticipación a través del Instagram de Buñuelo o mediante mensaje por WhatsApp al número 55 5431 0086.

¡Únete a Buñuelo en estas clases y descubre el arte de hacer pan casero!

Acerca de Buñuelo

Buñuelo es una panadería mexicana fundada en 2013 por los hermanos Ariana, Carlos y Julio González, quienes laboran por la investigación, rescate y difusión del pan dulce mexicano.

La panadería trabaja diariamente para compartir el legado del pan tradicional mexicano a través de sus recetas ejemplares, dedicación e investigación.