Enamórate de la gastronomía a través de estas películas

En el mundo del cine, la gastronomía ha sido una fuente de inspiración. A continuación, seis películas de la pantalla grande que ponen en alto el universo culinario.

La culinaria forma parte de nuestras vidas, y en el séptimo arte no es la excepción. Grandes directores de cine han trabajado en diferentes películas que utilizan la gastronomía como eje rector para contar historias. Éstas son seis de nuestras favoritas:

Como agua para chocolate (1992)

Como agua para chocolate es un clásico del cine mexicano, dirigido por Alfonso Arau, que hace una oda a la tradición culinaria de México. La historia gira en torno al amor prohibido de Tita y Pedro. Al ser Tita una cocinera, existe una relación muy estrecha entre los sentimientos y emociones del personaje, y sus creaciones culinarias. A través de sus platos, Tita logra evocar el deseo hacia su amor prohibido, sus frustraciones, alegrías y angustias.

• Título: Como agua para chocolate
• Director: Alfonso Arau
• Reparto: Marco Leonardi, Lumi Cavazos, Regina Torné
• Género: Drama Romántico

Ratatouille (2007)

Definitivamente Ratatouille no es una simple película infantil acerca de comida; ésta va más allá de lo cotidiano y lo simple. Detrás de su premisa, donde un roedor tiene como sueño cocinar en un famoso restaurante en Francia, se encuentran varias curiosidades.

Entre ellas, la aparición de cerca de 270 platillos reales, que fueron fotografiados y elaborados a manos del chef Thomas Keller. Además, Ratatouille es el primer proyecto de la alianza entre Disney y Pixar, y el personaje del chef Auguste Gusteau se inspira en la vida del chef francés Bernard Loiseau.

• Título: Ratatouille
• Director: Brad Bird, Jan Pinkava
• Reparto: Brad Garett, Lou Romano, Patton Oswalt
• Género: Animación/Aventuras/Comedia

Sin reservas (2007)

Una comedia romántica acerca de una reputada chef de un restaurante en Manhattan, cuya vida da un giro inesperado al tenerse que enfrentar a nuevos retos en el camino. Protagonizada por Catherine Zeta-Jones, esta película retrata la química que existe entre la gastronomía y las personas, así como el amor familiar y romántico.

• Título: Sin reservas
• Director: Scott Hicks
• Reparto: Catherine Zeta-Jones, Aaron Eckhart, Abigail Breslin
• Género: Romance/Comedia

Julie & Julia (2009)

Basada en historias reales, esta pieza cinematográfica narra dos aventuras entrelazadas. El proyecto de Nora Ephron cuenta los instantes en los que la célebre cocinera Julia Child descubrió su afición a la cocina; al mismo tiempo, su vida se entrelaza con la de Julie Powell, una bloggera que se enfrenta a un nuevo proyecto: preparar 524 recetas del libro de cocina Mastering the Art of French Cooking, de Julia Child.

Meryl Streep, quien interpreta a Julia Child, fue nominada al Premio Óscar a la Mejor Actriz, por su brillante papel en esta película.

• Título: Julie y Julia
• Directora: Nora Ephron
• Reparto: Meryl Streep, Amy Adams, Chris Messina
• Género: Drama/Comedia

Comer, rezar y amar (2010)

Otra de las películas de gastronomía que nos encantan es Comer, rezar y amar. Y, si bien esta obra no trata únicamente del mundo culinario, la comida toma un papel importante en ella.

La historia es una adaptación de la novela autobiográfica de Elizabeth Gilbert, la cual decide dejar atrás un matrimonio de siete años y viajar para encontrarse a sí misma. En este gran viaje, Elizabeth recorre lugares increíbles dentro de India, Italia e Indonesia, en donde goza de su gastronomía y de reencontrarse a sí misma.

• Título: Comer, rezar y amar
• Director: Ryan Murphy
• Reparto: Julia Roberts, James Franco, Richard Jenkins, Viola Davis, Billy Crudup, Javier Bardem, Sophie Tompson
• Género: Drama/Romance

Chef (2014)

Jon Favreau, excepcional actor, guionista y productor de cine estadounidense, llevo a la pantalla grande «Chef». Una película que retrata las tradiciones culinarias cubanas, la importancia de la familia y el ambiente laboral en las cocinas.

Chef narra la historia de un cocinero que pierde su trabajo al negarse a aceptar las exigencias de su jefe; esto lo inspira a emprender un proyecto de venta de comida cubana, en un camión sobre ruedas. Con las apariciones especiales de Scarlett Johansson, Sofia Vergara, Dustin Hoffman y Robert Downey Jr, esta comedia se convierte en una gran opción para disfrutar de un buen rato en familia.

• Título: Chef
• Director: Jon Favreau
• Reparto: Jon Favreau, Sofia Vergara, John Leguizamo, Scarlett Johansson, Oliver Platt, Bobby Cannavale, Dustin Hoffman, Robert Downey Jr.
• Género: Comedia

Esto fue una pequeña probada de lo que el cine ha logrado plasmar acerca la industria culinaria. Sin embargo, existen muchas más películas de gastronomía que lograrán abrirte el apetito.