Ignacio Alarcón asume la presidencia de la CANIRAC

Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco tomó protesta como presidente nacional de la CANIRAC para el periodo 2024-2025.

Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco tomó protesta como presidente nacional de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) para el periodo 2024-2025.

Durante la Asamblea General Ordinaria Anual rindió protesta y garantizó la continuidad y el enriquecimiento a la estrategia impulsada por la presidencia saliente, encabezada por Germán González Bernal.

En su mensaje, Ignacio Alarcón reconoció la entrega y compromiso de Germán González, quien enfrentó grandes desafíos, a los que se les hizo frente bajo su liderazgo, mostrando a la sociedad que el sector restaurantero es resiliente.

“Por eso, en esta dirigencia que inicia, junto con la Comisión Ejecutiva Nacional y la Presidencia Ejecutiva, daremos continuidad al camino trazado”, agregó.

Impulsarán el talento de los jóvenes

Entre sus acciones al frente, Ignacio Alarcón mantendrá el fortalecimiento de la Cámara por medio de la afiliación y la unidad en el gremio. Además, reforzará la profesionalización del sector por medio de la vinculación con la academia e impulsará el talento de los jóvenes, con interés de formar parte de esta industria, y, a la vez, generar condiciones óptimas de trabajo.

Por su parte, Germán González agradeció el apoyo pleno que recibió por parte de cada uno de los integrantes de la Cámara, así como de la Comisión Ejecutiva Nacional que lo acompañó.

“Como industria unida supimos navegar en tiempos de calma y en tiempos de tormenta. La defensa de nuestro sector se convirtió en nuestra bandera. En este periodo atravesamos la pandemia y aunque fue una etapa muy difícil para todo el país, nunca dudamos en honrar el compromiso que teníamos con nuestros colaboradores, clientes, cadena de valor y con México”, dijo Germán González durante la Asamblea.

En el encuentro, Daniela Mijares, presidenta ejecutiva de CANIRAC, ratificó plena disposición para trabajar en conjunto con la Comisión Ejecutiva Nacional y el presidente nacional entrante “enfocados en mantener lo ya trazado, impulsar lo que aún está pendiente y construir más escalones que nos lleven a la consolidación dela industria restaurantera”.

La CANIRAC cuenta con más de 16 mil afiliados y representa a más de 670 mil establecimientos en todo la República Mexicana.