Antonio de Livier / Una cocina con estilo
Entusiasta dinámico y con una gran capacidad de superación Antonio de Livier oriundo de Mexicali, se encuentra considerado entre los
Leer másEntusiasta dinámico y con una gran capacidad de superación Antonio de Livier oriundo de Mexicali, se encuentra considerado entre los
Leer másLocalizado al oriente del estado de Guerrero, México, Olinalá es una localidad en donde sus habitantes emplean la técnica del rayado» o «recortado», y la de “pincel” o «dorado», los cuales consisten en crear armoniosos dibujos decorados con pinturas vegetales sobre madera, trabajo que les ha dado fama internacional.
Leer másEl mezcal es mucho más que una bebida, es un símbolo, esencia del perfil de un pueblo que va ligado íntimamente con la tierra, con el trabajo cotidiano en el campo. Actualmente, forma parte de la vida social de los seres humanos, tanto en los festejos como en los momentos de luto.
Leer másEl tequila es el rey de los aguardientes y a pesar que hace algunos años era considerado como una bebida
Leer másLa formación profesional de Alejandro Ruíz en el mundo de la gastronomía inició muy joven. Actualmente, es el chef propietario del Restaurante Casa Oaxaca y del Restaurante Gozina Oaxaca y se ha convertido en uno de los cocineros más destacados del país.
Leer másSin duda el mar ofrece una alquimia culinaria poseedora de una gran variedad de formas, texturas, colores y sabores que
Leer másLa Cantina María Bonita del Hotel Camino Real Polanco se engalana con los sabores, tradiciones y aromas de la Cocina
Leer másEn esta primera edición el periodista y editor de la revista Catadores, Rodolfo Gerschman, presenta una guía en la cual vinos de diversas bodegas y vinícolas mexicanas fueron clasificados bajo una escala de 100 puntos para poder determinar las 250 mejores etiquetas del país.
Leer másDel 3 al 5 de octubre se llevó a cabo la doceava edición del Encuentro de Cocina Tradicional con el lema “Recetas de madres a hijas”, en el Centro de Convenciones, Exposiciones y Eventos de la ciudad de Morelia, en el estado de Michoacán. En esta reunión participaron alrededor de 60 mujeres provenientes de las 7 regiones del estado, quienes prepararon sus mejores platillos para mostrar al público en general en que consiste su cocina ancestral.
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