Recorre el Centro-Occidente de México a través de sus tacos
Los tacos son el alimento más popular de nuestro país, y aunque sus variaciones son tan amplias como la extensión
Leer más
Personalidades
Cuando me preguntan si estoy casada digo: sí, estoy casada con la gastronomía: Claudia Sántiz
Claudia Sántiz nació en San Juan Chamula, Chiapas. Un pueblo guiado por Usos y costumbres, en los que el destino
Recetario
¡Deliciosos y refrescantes! Cuatro cocteles para consentir a mamá
¿Qué mejor que celebrar el Día de las Madres, que con un coctel refrescante? Aquí te dejamos cuatro propuestas, rápidas
Bitacora
El festival Tierra & Sal celebró la gastronomía de Mazatlán
Mazatlán fue la sede del festival gastronómico Tierra & Sal, un homenaje a los sabores de Sinaloa y a toda
Para tu Agenda
Los mejores tamales para el Día de la Candelaria
¿Te tocaron los tamales? No te quedes sin conocer las mejores opciones dentro de la Ciudad de México y sus
Amazon reconoce labor social de José Andrés con 100 mdd
El cocinero español José Andrés Puerto recibió $100 millones de dólares por su ayuda humanitaria en la fundación World Central
Leer más
Eat Like a Local, experiencias gastronómicas para devorar la CDMX
Eat Like a Local es un proyecto, dirigido por mujeres, que acerca a los turistas con los manjares gastronómicos de
Leer más
Gana atole de maíz morado como platillo representativo de México
El atole prehispánico de maíz morado, de la cocinera María Teresa Solís López, fue seleccionado como el platillo más representativo
Leer más
Te encantarán los manteles 100% mexicanos de A mesa puesta: ¿ya los conoces?
A mesa Puesta es un proyecto mexicano que recrea los banquetes que disfrutamos con nuestros seres queridos, mediante manteles bordados
Leer más
Descubren un nuevo riesgo por consumir alimentos procesados
Un estudio reciente demostró que el consumo de alimentos procesados puede ocasionar una enfermedad inflamatoria intestinal. Por Gaby Vázquez Las
Leer más
Salario emocional, el reconocimiento más allá del sueldo
¿Alguna vez has escuchado las frases: “por lo menos tienes trabajo”, “todos pasamos por lo mismo” o “ya no te
Leer más
El Caldo de Piedra ya es Patrimonio Cultural Intangible de Oaxaca
Uno de los platos prehispánicos más importantes en la cocina mexicana es el caldo de piedra, una preparación originaria de
Leer más
Abren convocatoria para el 2º Concurso de Cocina: Nuevo León Sabe Bien
En el marco del Festival Internacional de Santa Lucía, se lanzó la convocatoria para la segunda edición del concurso gastronómico
Leer más
La brujería y su paso por la cocina
¿Sabías que los mayas creían que los hombres fueron creados a partir del maíz, con la fuerza de un ser
Leer más