La dieta tradicional mexicana, un tesoro saludable
Hoy en el Día Mundial de la Salud te invitamos a conocer los beneficios de mantener una dieta a base
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maíz
Maíces criollos, la fuerza que poco a poco renace de México
Por Ollin Velasco Almanaque de la Cocina Nacional IV Tomás Chiñas es un indígena zapoteco de 68 años, oriundo del
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Corte mantiene prohibición en siembra de maíz transgénico
La Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) dio a conocer que seguirá la suspensión judicial que prohíbe la
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Día Nacional del Maíz: Conoce su importancia en la cultura alimentaria
Hoy es el Día Nacional del Maíz, y no podemos pasar desapercibida su importancia desde las épocas antiguas. Conoce sus
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La importancia del emblemático maíz azul en México
Existen más de 60 variedades de maíz en nuestro país, dentro de ellas, se encuentra el favorito de muchos: el
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Gana atole de maíz morado como platillo representativo de México
El atole prehispánico de maíz morado, de la cocinera María Teresa Solís López, fue seleccionado como el platillo más representativo
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Este mapa te dice dónde está el puesto de elotes y esquites más cercano
Bien dicen que en la Ciudad de México encuentras antojitos en cada esquina, pero hay uno en particular que nos
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Destilería Revés, una apuesta por las bebidas hechas de maíz
Destilería Revés, el proyecto más reciente del enólogo Hans Backhoff, elabora whisky, vodka y ginebra a base de maíz y
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Celebra el Día de las Palomitas con estas curiosidades
Este 19 de enero se celebra el Día de las Palomitas, uno de los antojos más recurrentes al momento de
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Sin Maíz no hay país: en el Día Nacional del Maíz, te decimos los retos a los que se enfrenta
El Maíz es uno de los motores económicos de México. Cada vez que surge una crisis como la que estamos
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