La cocina mexicana, Patrimonio de la UNESCO: 13 años después
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Mariana Castillo
Milpa Gráfica, el libro que rinde homenaje a nuestro sistema de cultivo
Milpa Gráfica reúne el trabajo de artistas, ilustradores, investigadores y periodistas, en torno a la importancia del sistema de cultivo
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Migrante: Ni de aquí ni de allá pero con mis sabores
Por Mariana Castillo Hernández “Migrante” es el término general para referirse a toda aquella persona que abandona el lugar en
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Hablemos de mujeres, de perspectiva de género
Por Mariana Castillo Hernández Almanaque de la Cocina Nacional IV Cuando hablamos entre mujeres es usual que salgan a flote
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Lo social y lo sostenible ante las desigualdades alimentarias
Es innegable que 2020 fue un año crítico para la salud y la economía de la población mexicana a causa
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